洗いらっきょ

2017年05月15日

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  高知県産のらっきょうを発見。第2弾で、漬けてみることにした。
  洗って乾かす為に、干す。またもや、家中、らっきょう臭でくちゃい!
  それにしても、「元気な畑のごちそう」って良い言葉だ。


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2017年05月08日

  去年、初めてだったけど4㌔ぐらい漬けたらっきょ
  割と美味しくて、半年ぐらいで食べ切ったので、今年も漬けることにした♪

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  売り出すのを待ってたんだけど、今日、スーパーで見つけて買ってきた。

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  「洗いらっきょ」なので楽ちん。洗って、熱湯かけて、広げて、乾かすだけ。
  もうね、今ね、家中、らっきょの匂いが充満してて、くっさいくっさい(笑)


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2016年05月09日

  最近、らっきょうをよく食べるダーリン。
  国産のは結構、高かったりするので、今年は自分で漬けることにした♪

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  漬けると言うても、買ったのは「洗いらっきょ」。

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  お水で洗って、熱湯を掛けて、乾かして・・・

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  漬け込むだけ(笑) 浅いのが好きなら2週間で食べられるらしい♪
  どんな味かな? 食べるのがめっちゃ楽しみ☆ ちなみに・・・
  玉葱も葱もわけぎも苦手やけど、らっきょは食べれます、何でや?(笑)


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