大根

2017年06月27日

  職場の保育園のオタマジャクシ。お休み明けに見たら・・・

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  あかん! オタマちゃんが痩せて、研ナオコ!!(泣)

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  緊急に、茹でた人参と大根を入れてみた。(給食の先生に貰った)

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  今まで何度もオタマちゃんを育てたけど・・・
  こんなに食べないオタマちゃん達は、初めて!
  初日に砂を入れられ、水を全替えしたことも影響してるのかも?
  12種類の人口餌を試したけど、どれも食い付きが悪いので・・・
  植物性の餌に切り替えた。茹でた人参と大根を入れてみた。
  小さい生き物は1度でも調子を崩すと、立て直すのは至難の技。
  まだ間に合うかな?? 回復するかな? とにかく心配。


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2015年02月12日

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  大根に付いてた葉っぱ。キレイな葉っぱを見てたら・・・
  祖母が作ってくれた大根葉の煮物を想い出した。
  甘辛い味付けの懐かしい味。作ってみよう♪

  私は1度食べた味は覚えていて、再現できる。秘かな特技。
  休日なので、家事をしながら、カエルのお世話をしながら、コトコト煮る。

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  で、焦がした(笑)


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2014年09月23日

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  豚肉と白菜。これだけで、何でこんなに美味しいの?といつも思う。
  今夜は白菜がちょっと足らなくて・・・
  冷蔵庫にあった大根を足したけど、大根でも、かなり美味しかった♪


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2014年05月04日

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  これ、なんと!大根の唐揚げ。野菜が何もなくて(笑)


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2013年07月31日

  美味しそうな黒毛和牛のすじ肉が売ってたら、ついつい買ってしまう。
  しかも4パックぐらい、大量に!(笑) で、大きなお鍋いっぱいに煮込む。

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   大根、お豆腐、こんにゃく、じゃが芋、なんかとじっくり煮込んで・・・
   お鍋みたいに、最後にうどんを入れて〆る。これ、美味しいんです♪


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2012年12月21日

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   急性胃腸炎になって2日目。飲んでも、もどすことがなくなってきた♪
   今日もお粥を作ってくれました。梅干しなんて、普段、食べへんけど・・・
   体調の悪い時は身体が欲するのか、ほんとに美味しく感じる。

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   大根の煮物。お米の一粒一粒が甘いこと。水分を摂ったら、
   身体の細胞が目覚めること。普段は感じないことを身体が感じる。

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   完食!美味しかった!! 健康って・・・ 失って初めて気付くのかも。
   普段、何気なく食べてたけど、美味しく食べれるのは有り難いってことに、
   もっと感謝せなあかんなぁと反省。そうそう、いつも付けてる万歩計。
   普段は25000~30000歩ぐらい歩いてるけど、ずっとお布団の中に
   居るので、今日は100歩にもなってへん。新記録達成!(笑)
   


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2012年12月20日

   夜中に吐き気で起きて・・・ 嘔吐。お腹の調子も悪くて、軟便。

   朝からは、嘔吐3回に、水便5回。微熱もあって、フラフラで歩けない。
   水を飲んでも吐くので、急遽、お仕事を休ませて貰い、病院へ。
   急性胃腸炎との診断。子ども達にも保育士にもうつしたらアカンので、
   治るまで出勤停止です。保育園では保育士が数人、同じ症状。

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   ダーリンがお粥を作ってくれました。

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   大根の煮物も。お腹にいいらしい。
   弱ってる体と心に、優しさが染み渡ります。いつもありがとう。
   何とか食べれたけど、すぐに水便。明日には治りますように!


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2012年10月18日

  リクエスト通りに、唐揚げ&ポテトフライを作ってくれた、ダーリン。

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   なんちゅ~シンプルなサラダ。唐揚げで、力尽きたのか?
   素材を最大限に生かした大根と人参のサラダ(笑) でも、美味しかった!

   
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2012年01月14日

   実家近くの早朝朝市で、葉付き大根を2本ゲット。しかも1本100円!
   大根葉って大好きやけど、最近はなかなか手に入らへんので、嬉しい♪

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   早速、大鍋で湯がきました。
   亡くなったおばあちゃんが昔、元気やった頃、作ってくれた大根葉の甘辛炒め。
   作ってみようと思います。レシピは不明なので、少しずつ調味料を足していき、
   私の舌が覚えてる味を再現。私は一度、食べた味は確実に記憶できます。
   しかも、何年経っても忘れません。食いしん坊やから。これ、唯一の特技かも?(笑)
   
   大根2本分、大量に作ったので、母におすそ分け。「おばあちゃんと同じ味」って♪
   作ってる間、おばあちゃんのことを何度も想い出しました。逢ってお話したいなぁ。


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