レシピ

2018年07月29日

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  母に教わったレシピで作った、炊き込みご飯が美味しくて・・・

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  最近のマイブーム。週末の度に作ってる♪

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  美味しいけど、まだまだ母の味には到達しない。
  具から出る水分で水加減とか、具の組み合わせとか、奥が深い。

  今、私が1番欲しいのは、洋服でもBAGでもなく、炊飯器(笑)



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2014年07月14日

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  今日の、保育園の給食で出た「ピクルス」。写真のは子ども用。
  酸っぱさと、ほのかな甘さが、暑くて疲れた体に染み通ってさっぱり。
  眠ってた細胞の1つ1つが目覚めた気がする♪

  調理の先生にレシピを聞いたら、穀物酢70ccに砂糖50gやって。
  野菜をさっと湯がいて、温めた穀物酢に砂糖を溶かす。
  野菜も穀物酢も温かい間に合わせると、短時間で味が染みるそう。
  大人はスティック状に野菜をカットして、鷹の爪を入れて・・・
  ピリッとさせて食べると美味し~い。
  野菜も、酢の物も苦手な私が(笑)美味しく食べれたピクルス。凄いで!


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2014年07月02日

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  しめじと舞茸の素揚げ。たった30秒、揚げるだけ。
  クックパットでレシピを検索してたら美味しそうやったので。
  麺つゆとわさびで食べたら、絶品やった♪



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2014年02月14日

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  待ちに待ったアップデート! 「春まで待てない早春賦」。
  新しいおやつレシピが7つ増えて、モグモンが6匹追加。
  最近、「モグモン」で検索して訪れる方が、ビックリするぐらい多いので、
  新しいモグモンに進化したら、またUPします。興味ない方、ごめんちゃい。


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2013年11月19日

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   いつでもモグモン。アップデートきましたぁ♪

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   スイーツレシピとモグモン、派遣先が追加されたらしい。楽しみ☆


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2013年10月15日

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   モグモンいつでもてんこもり。アップデートきたぁ!

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   新しいおやつレシピが追加されて・・・
   それを食べると新種のモグモンが生まれるらしい。今回は6匹の新種。


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2013年08月07日

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   南瓜としし唐の炒め物。
   レシピを検索したら、南瓜を炒めるって・・・ 何だか新鮮。
   醤油、みりん、酒、砂糖、オイスターソース、豆板醤で味付け。
   簡単で、すぐに出来て、美味しかった♪


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2012年07月17日

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   めっちゃ煮物が食べたくなって帰宅後、作ってみた。冷蔵庫にある物で♪

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  薄揚げの中に入ってるのは、なんと、卵! ビックリやろ?

  こないだ、本屋さんで立ち読みした雑誌に載ってて、食べてみたかってん♪
  薄揚げを開いて、中に生卵を入れて、爪楊枝で口を止めて煮るだけ。
  薄揚げに味がしみて、美味しかった♪ おでんとかに入れると美味しいかも。 
  


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2012年01月14日

   実家近くの早朝朝市で、葉付き大根を2本ゲット。しかも1本100円!
   大根葉って大好きやけど、最近はなかなか手に入らへんので、嬉しい♪

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   早速、大鍋で湯がきました。
   亡くなったおばあちゃんが昔、元気やった頃、作ってくれた大根葉の甘辛炒め。
   作ってみようと思います。レシピは不明なので、少しずつ調味料を足していき、
   私の舌が覚えてる味を再現。私は一度、食べた味は確実に記憶できます。
   しかも、何年経っても忘れません。食いしん坊やから。これ、唯一の特技かも?(笑)
   
   大根2本分、大量に作ったので、母におすそ分け。「おばあちゃんと同じ味」って♪
   作ってる間、おばあちゃんのことを何度も想い出しました。逢ってお話したいなぁ。


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