ぼーやんのお部屋

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増殖するカエル達！ゞ(≧ε≦ｏ)ぷっ

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らっきょう

2017年06月03日

ジップロックで！

　　去年から漬けてるらっきょう。３kgを半年で食べ切ったので・・・
　　今年はハイペースで、もう５kgも漬けた。
　　ボトルや瓶で漬けてたんだけど、保存スペースが思ったより必要。

　　ジップロックで漬けてみた♪　漬け酢も少しでいいし・・・
　　何より、使用後は捨てられる。かさ張る瓶を保管しなくていい。
　　漏れたりしないんかな？　信じることにしよう、ジップロックを。
　

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タグ：: 瓶; ボトル; らっきょう; ジップロック

drecom_karuru at 18:40│コメント(0)│トラックバック(0)

2017年05月31日

らっきょうの大きさ

　　月曜日に実家の近くの八百屋で買った、鳴門玉らっきょ。

　　以外に大粒。

　　ただ、洗ってる時に、一皮剥けると・・・

　　２つに分かれちゃう。で、小粒になっちゃうけど。

　　それでも、艶々、大粒のもある。今夜は１．５㎏を洗って干した。
　　お家中に漂う、らっきょうの匂い。でも、この匂いにも慣れてきた（笑）

　　初めに漬けたらっきょうをダーリンが毎日、食べてくれてる。
　　作り甲斐があって嬉しい♪　私は、玉ねぎも葱も酢の物も苦手やけど・・・
　　何故か？らっきょう漬けだけは、美味しく食べられる。
　　血液サラサラを目指して、出来る努力はしよう☆

タグ：: らっきょう; らっきょ; 鳴門; 玉らっきょ; 徳島

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2017年05月15日

畑のごちそう

　　高知県産のらっきょうを発見。第２弾で、漬けてみることにした。
　　洗って乾かす為に、干す。またもや、家中、らっきょう臭でくちゃい！
　　それにしても、「元気な畑のごちそう」って良い言葉だ。

タグ：: らっきょう; 高知; らっきょ; 洗いらっきょ; 元気な畑のごちそう

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2017年05月10日

乾きました！

　　一昨日から乾かしてる、らっきょ。

　　お酢に漬けてみた。美味しく、仕上がりますように♪

タグ：: お酢; らっきょ; らっきょう

drecom_karuru at 18:05│コメント(0)│トラックバック(0)

2016年06月05日

３度目の挑戦

　　らっきょうを漬けました。３回目の挑戦。
　　前回の２回は宮崎のらっきょうで大粒で美味しかったけど・・・
　　今回のは鳥取のらっきょう。収穫時期の関係で産地が変わるそう。
　　スーパーLIFEは、これでラストの入荷なんやって。

　　鳥取のらっきょう。漬けてみた♪　美味しくなりますように☆

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タグ：: らっきょう; 産地; 鳥取; 宮崎

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2016年05月11日

いい感じ♪

　　３日前に、初めて漬けたらっきょう。水分が出てきていい感じ♪
　　早く食べたい。楽しみ過ぎる～☆

　

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タグ：: らっきょう; 水分; らっきょう漬け

drecom_karuru at 18:10│コメント(0)│トラックバック(0)

2016年01月31日

　　最近、ダーリンのマイブームは、らっきょう。
　　１００円代で売ってる安いやつは全部、中国産のらっきょう。
　　で、国産のを買うと、少量でも４００円前後はする。
　　値段的には高いんやけど、やっぱり粒が大きくて美味しい♪
　　今日は３件のスーパーを回って３種類、買った。
　　今年はらっきょうを自分でつけてみようと思ってます。楽しみ☆

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タグ：: らっきょう; 国産; 中国産

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