らっきょ

2017年05月31日

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  月曜日に実家の近くの八百屋で買った、鳴門 玉らっきょ。

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  以外に大粒。

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  ただ、洗ってる時に、一皮剥けると・・・

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  2つに分かれちゃう。で、小粒になっちゃうけど。

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  それでも、艶々、大粒のもある。今夜は1.5㎏を洗って干した。
  お家中に漂う、らっきょうの匂い。でも、この匂いにも慣れてきた(笑)

  初めに漬けたらっきょうをダーリンが毎日、食べてくれてる。
  作り甲斐があって嬉しい♪ 私は、玉ねぎも葱も酢の物も苦手やけど・・・
  何故か?らっきょう漬けだけは、美味しく食べられる。
  血液サラサラを目指して、出来る努力はしよう☆


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2017年05月29日

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  またもや買って来た、らっきょ。今回は3kg!

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  今までで一番、大粒。鳴門 玉らっきょ。( ̄ー ̄)bグッジョブ!!


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2017年05月15日

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  高知県産のらっきょうを発見。第2弾で、漬けてみることにした。
  洗って乾かす為に、干す。またもや、家中、らっきょう臭でくちゃい!
  それにしても、「元気な畑のごちそう」って良い言葉だ。


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2017年05月10日

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  一昨日から乾かしてる、らっきょ。

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  お酢に漬けてみた。美味しく、仕上がりますように♪


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2017年05月08日

  去年、初めてだったけど4㌔ぐらい漬けたらっきょ
  割と美味しくて、半年ぐらいで食べ切ったので、今年も漬けることにした♪

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  売り出すのを待ってたんだけど、今日、スーパーで見つけて買ってきた。

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  「洗いらっきょ」なので楽ちん。洗って、熱湯かけて、広げて、乾かすだけ。
  もうね、今ね、家中、らっきょの匂いが充満してて、くっさいくっさい(笑)


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2016年07月01日

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  今年はもう終わりかと思ってたら・・・
  違うスーパーでまた売ってたので買って来た。鳴門らっきょ。

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  広げて乾かしてるので、家中にらっきょの匂いが充満してて、くちゃい(笑)


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2016年05月09日

  最近、らっきょうをよく食べるダーリン。
  国産のは結構、高かったりするので、今年は自分で漬けることにした♪

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  漬けると言うても、買ったのは「洗いらっきょ」。

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  お水で洗って、熱湯を掛けて、乾かして・・・

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  漬け込むだけ(笑) 浅いのが好きなら2週間で食べられるらしい♪
  どんな味かな? 食べるのがめっちゃ楽しみ☆ ちなみに・・・
  玉葱も葱もわけぎも苦手やけど、らっきょは食べれます、何でや?(笑)


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