うつぼ揚煮

2018年05月08日

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  和歌山の名物「うつぼ揚煮」を頂きました!

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  うつぼって食べられるんや♪

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  想像通り、皮が分厚い。味は甘辛い。

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  鱧みたいに骨が多いので、じゃりじゃりしてるけど・・・
  その食感がまたいいアクセントのなってて、美味しい。ビックリ!


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